#5stars #второе_блюдо #fast

Основан на этом рецепте

Готов через: 30 минут Активное время готовки: 20 минут # Ингредиенты

Рецепт

1. Мелко порезать лук, потереть на мелкой терке/очень мелко порезать морковку (дотстаочно палочек 1мм x 0.5 см). Чеснок измельчить.
2. Обжарить лук 3 минуты, добавить морковь и чеснок еще на 5 минут на среднем огне
3. Добавить фарш, разбить лопаткой, жарить 7-10 минут
4. Добавить томатную пасту, вино, дать чуть выпариться
5. Добавить молоко, соль, перец, сахар
6. Перемешать и оставить тушиться на 20 минут под крышкой
7. Вскипятить воду для макарон, посолить
8. Минут за 8 до конца тушения кинуть макароны и готовить аль-денте или чуть меньше
9. Слить воду из макарон, оставить пару ложек
10. Вмешать в соус и дать постоять пару минут
11. В тарелке посыпать сыром

Посуда

• 1 сковорода
• 1 кастрюля
• нож и доска